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Wir über uns

Als wir im Jahre 1997 unsere Metzgerei in Köln-Dellbrück  eröffneten,  dauerte
es nicht lange, bis sich eine massive Unzufriedenheit  über  die Qualität des konventionellen
Fleisches bei uns einstellte. Und  das obwohl wir das hochwertigste konventionelle Fleisch
einkauften, das man bekommen konnte.

Aber nicht nur der fade Geschmack und das Schrumpfen beim Kochen oder Braten
störten uns, auch der Gedanke an die unwürdige Tierhaltung, die teilweise grausame Art
des Schlachtens sorgten dafür, dass wir fortan nur noch Bio-Fleisch in unserer Metzgerei
anbieten wollten.

Das war lange vor den berühmten „Gammelfleisch-Skandalen“ und lange bevor jeder
Discounter  „Bio“ angeboten hat. Und dementsprechend schwierig war es, vor allem gegenüber unserer bestehenden Stammkundschaft, die deutlich höheren Preise und eine nicht ständige Verfügbarkeit aller Teilstücke zu verteidigen.  

Glücklicherweise gehören diese Startschwierigkeiten der Vergangenheit an, denn
jeder, der ein Mal Biofleisch genossen hat, ist nachhaltig begeistert.

Eine zusätzliche Verlässlichkeit und Sicherheit für uns und für unsere Kunden bietet unser Vertrag mit Bioland.  Bioland-Produkte bieten den höchsten Bio-Standard und unterliegen
sehr viel konsequenteren Auflagen, als die meisten anderen Bio-Produkte.

Ihre Metzgerei Krentzel, Köln

 

 




Metzgerei Krentzel GmbH

Geschäftsführerin:
Bernadette Krentzel

Dellbrücker Hauptstr. 112
51069 Köln

Telefon: 02 21 / 680 30 15
Telefax: 02 21 / 968 06 23


 




Unsere Öffnungszeiten in Köln Dellbrück

Montag von 8.00 bis 13.30
Dienstag bis Freitag von 8.00 bis 18.30
Samstag von 8.00 bis 14.00





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